Tonino pisano

La "Festa del Pesce" se hace todos los años un domingo de junio en Caletta di Castiglioncello... un pequeño pueblo marinero en la cosa sur de la provincia de Livorno (Toscana).

Se monta como una verbena con puestos de comida y un mercado de artesanía. El plato estrella es la friturar de pescado, que si uno agudiza la vista puede ver al fondo un montón de gente apiñada haciendo una cola enoooorme y a la derecha gente de rojo que son los que están trabajando en una sarten descomunal donde hacen la preciada fritura... Pero luego hay de todo, y curiosamente cosas diferentes, modos de cocinar nuevos y, por tanto, sabores nuevos!!. Lo normal es coger la comida e ir a la playa a comerla (cosa que está haciendo aquí todo el mundo). Lo único malo es que me quemé con el sol, pero bien bien!!!